サービス内容

【味覚診断 はこちら】
【味覚診断アドバイザー資格 はこちら】
【味覚・食育セミナー はこちら】
【婚活・恋活イベント「味覚診断ゲームで格付けチェック」 はこちら】
【テイスティング調査 はこちら】

 


味覚診断

あなたは、自分の味覚が良いか、悪いかを、正しく認識できていますか?

当協会では、学校、料理教室、イベント会場等にて、
味覚を簡易的にチェックできる「味覚診断」を実施しています。

 

味覚診断の内容(例)は以下の通りです。

1.ミックスジュースの中身を当てる!~原材料識別テスト~
3種類の食材を混ぜたミックスジュースの中身を当てるテストです。

1ミックスジュース

2.GODIVAと普通のチョコを区別する!~高級品識別テスト~
目隠しした状態でGODIVAチョコレートと明治ミルクチョコレートを食べ比べ、
どちらが高級品(GODIVAチョコレート)かを当てるテストです。

2

3.黄桃と白桃の味を区別する!~味覚の記憶力テスト~
まず初めに、黄桃を食べ、その味を記憶します。
その後、3種類の桃(黄桃1種類/白桃2種類)を食べ、
初めに食べたもの(黄桃)と同じものはどれかを当てるテストです。

3桃

4.水に含まれている成分を当てる!~味覚の感知力テスト~
水に、微量に含まれている五味(甘味・塩味・酸味・苦味・うま味)成分を当てるテストです。

4感知力

参加者の皆さんが楽しみながら実施できるため、
「味覚診断」としてのみでなく、「味覚セミナー」や「食育レクリエーション」としても多く実施いただいています。
※時間、人数、場所に応じて、診断メニューは柔軟に対応させていただきます。

詳細はお問い合わせページよりお問い合わせください。

 


味覚診断アドバイザー資格

身の回りの方(ご家族・同僚・受け持ちの生徒等)に対して、
味覚診断をしてみませんか?

味覚診断の方法・内容に関する実技及び講義(2時間)を受講することで、
「味覚診断アドバイザー」資格を取得できます。

【味覚診断(例)】
感知力の例チョコの例

【講座内容(例)】

・味覚とは
・基本5味について
・味を感じる仕組み(味蕾)について
・味覚診断の方法
・味覚診断の体験

 

【料金】

講座受講料 5,000円 / 資格認定料 5,000円

 

※現在は出張形式にて資格講座を実施しています。
ご興味をお持ちの方は、お問い合わせページよりご連絡お願いいたします。

※現在、団体ではなく個人の方からも数多くお問い合わせをいただいております。出張講座はお一人様からお承りいたしますので、お気軽にご連絡ください。

 

(当協会主催で実施した過去の資格講座の詳細は以下をご参照ください)

※第2回 味覚診断アドバイザー資格講座の様子はこちら

※第1回 味覚診断アドバイザー資格講座の様子はこちら

 


味覚・食育セミナー

当協会では、

・学校、自治体等による、子供/一般の方向けの食育セミナー
・食品会社、料理教室、栄養士会等による、食品関係者向けの味覚セミナー

を承っています。

講義のみでなく、実際に食べ比べ、飲み比べを行う体験学習を取り入れるため、非常に楽しく受講いただいています。

 

【セミナーの内容(例)】

・味覚って?
・基本5味について学ぼう
・味を感じる仕組み ~味蕾(みらい)細胞について~
・「おいしい」と感じる理由
・体験学習 ~味の違いを感じてみよう~

 

詳細はお問い合わせページよりお問い合わせお願い致します。

 


婚活・恋活イベント「味覚診断ゲームで格付けチェック」

当協会では、「味覚診断」をゲーム形式で婚活・恋活イベントに活用いただいています。

一般的な婚活イベントは、一人ひとりが3分程度自己紹介をしながら席を移動していく形式のパーティーが多く、参加者同士がなかなか仲良くなりづらいのが現状です。

当協会では、味覚診断をTV番組「芸能人格付けチェック」のような少人数制のゲーム形式で実施することで、参加者同士がより親密になれるような取り組みを行っています。

kakuduke1

kakuduke2
(引用:朝日放送)

今までテレビで見ることしかできなかった「格付けチェック」を実際に体験することができ、参加者の方にはとても満足いただいています。

また、ゲームによるグループでの共同作業を通じて親密度が深まるため、通常の形式で行う恋活・婚活イベントよりもマッチングの率が高くなる!と好評いただいています。

 

【婚活・恋活イベントの内容(例)】

時間 項目(例) 内容
19:00~19:05 はじめに 本日のイベントに関するご説明を行います。
19:05~19:30 味覚診断ゲーム(前半戦) 2問の味覚診断ゲームに挑戦していただきます。
19:30~20:00 ご歓談タイム 座席をシャッフルし、グループ以外の方ともご歓談いただく時間を設けています。
20:00~20:45 味覚診断ゲーム(後半戦) 2問の味覚診断ゲームに挑戦いただきます。
20:45~21:00 結果発表 グループごとの格付けを発表します。

※上記は例であり、時間や人数によって調整させていただきます。
※マッチングについては、最後に第一希望、第二希望を書いたシートをご記入いただき、後日マッチングの成否をご連絡をさせていただいています。
※グループごとに各問題に挑戦いただき、不正解すると以下の格付けランキングが1つずつ下がる仕組みです。

・超一流グループ
・一流グループ
・普通グループ
・二流グループ
・三流グループ
・がけっぷちグループ
・どん底グループ

その他詳細につきましてはお問い合わせページよりお問い合わせください。

 

※一般社団法人日本味覚協会は、愛知県(健康福祉部 子育て支援課)より、「出会い応援団」の認定を受けて活動しています。

 


テイスティング調査

申し訳ございません。本ページは現在リニューアル中です。
近日中に更新致しますので、いましばらくお待ちください。