「林先生が驚く初耳学」に出演しました

2/7(日)10時よりTBS系列にて放送された「林先生が驚く初耳学」に出演させて頂きました。

「機内食は地上で食べると味が違う」という出題に関する解説VTRです。
初耳学1
初耳学3
初耳学4
初耳学5

味覚が上空と地上で変化する理由として、以下の2点が考えられています。

1.上空(機内)では気圧が低いため、味蕾(みらい)と呼ばれる味を感知する細胞の働きが弱められる。

2.機内の騒音(心理的な負担)が味覚を低下させる。

このうち、1の理由は林先生が完全に答えていました。林先生は博識ですね。
2の理由について、ほんのちょっぴり解説VTRを流していただけました。

取り急ぎ、ご紹介させて頂きます!

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