一般社団法人日本味覚協会はこのたび、
「辛さ」を切り口として取りまとめた書籍「辛さのちから」（辰巳出版）
に関する監修をさせていただきました。

詳細につきましては、
姉妹ブログ「味覚ステーション～世界一面白く食品・栄養・味覚を学べるサイト」の
以下の記事をご参照ください。

参考記事：【辛さのちから】書籍の監修をさせていただきました（辰巳出版）

今後ともよろしくお願い申し上げます。