【世田谷区保健センター】味覚チェックイベントを開催しました

10月1日(日)に、公益財団法人世田谷区保健センターにて開催される
第8回保健センターまつり にて、
味覚チェックに関するイベント(セミナー)を実施しました。

 

味覚チェックのイベントでは、約60名の方に、味覚の基礎知識に関するミニ講義を行った後、
以下の味覚チェックテストにチャレンジしていただきました。

1.原材料の識別テスト(ミックスジューステスト)
3種類の食材が入ったジュースを飲み、何が入っているかを当てる!

2.高級品の識別テスト(チョコレートテスト)
高級品チョコと市販品チョコを目隠しした状態で食べ比べ、
どちらが高級品のチョコかを当てる!

3.水の感知力テスト
水に微量成分(砂糖など)を加えた液体を飲み、どんな味がするかを当てる!

 

特に70歳以上の高齢の方にも多くご参加いただきましたが、想像以上に味覚については好結果となっていました。(逆に、今回は20歳以下のお子様の結果があまり良くない結果でした)

 

日本味覚協会では今後ともこのような機会を通じて、みなさまに「味覚」についてもっと知っていただけるような活動をしていきたいと考えています。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

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