2019年8月12日、フジテレビ系列で夜10時より放送されている
「新説！所JAPAN」に出演させていただきました。

「新説！所JAPAN」は、日本の特徴をテーマに、所ジョージさん他出演者の皆様が、
“知っているようで知らない身近な謎”を楽しく解き明かしていく知的バラエティー番組です。

今回は、「山形の冷やし文化」をテーマとした企画で、
「冷たいものと塩味」に関して日本味覚協会を代表して解説をさせていただきました。

一般社団法人日本味覚協会では、今後もこのような活動を通じて
味覚に関する普及に努めてまいります。

引き続きよろしくお願いいたします。