食後に食べるアイスに必要な条件（求められる味の特性）について、
株式会社明治と共に調査をさせていただきました。
Archive for the ‘味覚チェック／イベント’ Category
現在、京都芸術大学 食文化デザインコースにて
一般社団法人日本味覚協会代表として「味覚の科学」の講義を担当しています。
本大学では、入学を検討されている方に向けて、様々なイベントを実施しており、
2025年7月13日（日）に、特別イベント「味覚検定ワークショップ」を開催いたしました。
今回、日本初（?）の調査として、
サウナ後に味覚が良くなるかどうか、またごはんを美味しく感じるかどうか、
という点に関する調査を実施しました。
2023年4月30日（日）の14時より、
「CHOOSEBASE SHIBUYA」にて味覚検定チョコを体験できる特別イベントを実施します！
新型コロナウイルスの感染が拡大しています。
2020年4月7日には緊急事態宣言も出され、国全体で感染拡大を防ぐための取り組みがなされています。
なお、この新型コロナウイルスの症状の1つとして、
味覚障害や嗅覚異常に関する報告が数多くなされています。
日本味覚協会では、これらの味覚障害／味覚異常に関して、
家庭でできる簡易的なチェック方法を公開させて頂いております。
詳細は、姉妹ブログ「味覚ステーション」の以下の記事をご参照ください。
家庭でできる味覚チェックの方法を公開！～新型コロナウイルス／味覚障害／味覚異常～
なお本記事に関するご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせページよりご連絡ください。
日本味覚協会ではこのような活動を通じて今後とも味覚に関する普及活動に努めてまいります。
引き続きよろしくお願い申し上げます。
2019.1月30日～2月14日、東京 日本橋三越本店 にて開催されている
バレンタインフェア「スイーツコレクション2019」にて、
あなたの「究極のチョコ」を探そう！
と題した試食イベントの監修をさせていただいております。
1月30日～2月14日、東京 日本橋三越本店 にて開催されている
バレンタインフェア「スイーツコレクション2019」にて、
一般社団法人日本味覚協会の「味覚検定チョコ」を販売させていただいております。 (さらに…)
2018年10月6日（土）、東京都港区にあるイベントスペース「まかでき食堂」にて
味覚セミナーを開催させていただきました。
2018年1月27日～28日、
愛知こどもの国にて「味覚診断ワークショップ」を開催させていただきました。
