2022年10月28日(金)、近畿地方を中心に放送されている朝の情報番組
「朝生ワイド す・またん!」(読売テレビ)にて、味の好み(嗜好性)をテーマに解説をさせていただきました。
「味の好み」については当協会でも様々な調査をさせて頂いておりますが、
今回は本能や食経験をキーワードに嗜好性に関する解説をさせていただきました。
またスタジオの皆様には味覚検定チョコにもチャレンジいただき、
盛り上がっていただけたのかなと思います。
詳細は、姉妹サイト「味覚ステーション」内の、以下の記事をご参照ください。
参考記事:味の好みはどうやって決まる?~読売テレビ『朝生ワイド す・またん!』にて解説しました~
当協会では、このように「味覚」に関する様々な内容について調査・研究及び普及活動をしております。
引き続きよろしくお願い申し上げます。
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