塩の持つ効果・特徴について、このたび日本味覚協会を代表して解説させていただき、
「週刊女性」（2021年8月10日号）にて掲載いただきました。ご紹介いたします。

塩味は基本五味の1つですが、他の4つの味にはない特徴があります。

このたび、塩味の持つ効果・特徴について、
「週刊女性」にご取材いただき、解説・掲載いただきました。

詳細につきましては、
姉妹サイト「味覚ステーション」内の以下の記事をご参照ください。

参考記事：塩の効果とは？基本五味のうち塩味だけが持つ特徴とは～週刊女性に掲載されました～

日本味覚協会では、今後ともこのような取り組みを通じて味覚に関する普及活動に努めてまいります。

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