栄養教諭/家庭科の先生方を対象とした研修を実施させていただきました(城東中学校)

2018年8月9日、愛知県犬山市立城東中学校において、
近隣の栄養教諭/家庭科の先生方24名を対象とした、味覚に関する研修を実施させていただきました。

 

本研修は「いろいろな味を知ろう」をテーマに、
午後1時~4時の3時間を頂戴して実施いたしました。

はじめの1時間は味覚の知識に関する講義の時間、
後半の2時間は、味覚チェックを体験いただく時間とさせていただきました。

※味覚チェックについては「味覚チェック/イベント」をご参照ください。

味覚チェックの体験では、24名を4名ずつ、6つのグループに分かれ、
グループ対抗戦の格付けチェック形式にて実施しました。

かなり難易度の高いテスト(計6問)にチャレンジいただいたのですが、
グループで話し合いをしていただきつつ導き出した答えはとても正確で、
みなさま大変好成績でした。

中でもポテトチップスを使って味覚の記憶力にチャレンジいただくテストが
とても盛り上がり、私も進行役として非常に楽しく取り組ませていただきました。

 

参加者の皆様、また関係者の皆様、本当にありがとうございました。

今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

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